Мы уже писали, что профессор Маастрихтского университета Марк Пост вырастил говядину в лаборатории из стволовых клеток коровы на деньги анонимного мецената. Так вот, 5 августа в Лондоне состоялась дегустация бургеров из этой говядины. Диетолог из Австрии Ханни Рютцлер и американский журналист Джон Шонвальд добровольно вызвались отведать пищу будущего и сошлись в том, что мясо действительно весьма похоже на говядину. Только Ханни пожаловалась на отсутствие специй, а американцу недоставало жира. Тем не менее, создатели Франкенбургера довольно потирают руки: вид, текстура и вкус не их творения в общем и в целом совпадают с параметрами обычной говядины со скотобойни. Теперь дело за массовым производством, только сперва хорошо бы снизить цену одной котлеты с 400000 долларов до более приемлемой для среднестатистического покупателя.